日月潭民宿「紅茶工房民宿」

一個紅茶樹下長大的孩子，為了讓晟養自己長大的紅茶園能夠永續耕作，選擇退出職場，回到山巒疊嶂幽靜美好的山水田園和紅茶生活在一起，回歸心靈和生命純真的故鄉。當兩個孩子放下工作，決定幫著父母親一起打拼的時候，紅茶工房於是誕生了！一家人手牽手，心連心，一步一腳印的走進紅茶的世界裡。

為了實現心目中想要的房子，紅茶工房從設計開始，就在一家人不斷的討論中，選定了英國都鐸式的建築。自然簡約、質樸典雅的風格。

為了滿足喜歡格子窗，又能攬進陽光和綠意的明亮視野，一家人在紙上畫起一張張與想像中窗戶同等大小尺寸的圖紙。然後裁剪黏貼、核對比較，確定四比三長方形是最佳比例，將都鐸式窄而深的窗戶，改變成大和寬的格局。同時，基於房子外觀顏色的搭配，從屋瓦樣式、顏色，一片片磁磚、木地板的選擇，除了勤於上網多方搜尋資訊，也跑遍了台中製造廠商，實地比較，直到找到想要的質地和樣式。

南投民宿～紅茶工房民宿的房間名字，分別命名為與紅茶相關的紅茶籽、紅茶芢、工房老茶、台茶18號等。在不同的房間裡分別有各自主題的闡述。而這些文字或是圖畫，都是工房家族所寫，和拍攝的照片沖洗，再經特殊油壓處理，可以說是別出心裁、風格獨具。

紅茶工房家族為了給民宿客人家人般的感受，特別提供滿室暗香的浮動的紅茶枕頭。它是工房家族三代人從製茶到縫製枕頭，親力親為所製造出來的除了陣陣從床頭傳來的紅茶香之外，在房間的走道上，我們也用圖片來細說，紅茶工房家族製造這些紅茶枕頭的辛苦過程。

為了紅茶為主題的氛圍，房子裡外的燈具，都是以紅茶葉設計製作。柔和的光暈襯托下，枝葉伸展出的律動，讓紅茶工房的風格獨具。室內外寬敞明亮的空間、優雅簡約的佈置、空氣中浮動的紅茶香，都是紅茶工房家族以最真誠的心意，希望提供給遠方到來的貴客，最大的舒適和最好的氛圍。

紅茶工房的興建，最大的目的，就在於工房老茶園的永續經營。所以工房的老茶樹自然才是主角。因此，我們在民國99年春節前，最適合紅茶移植的深冬，把這些老茶樹從茶園移植到家裡來照顧，如今，我們把他們種在紅茶工房的庭院裡，日日以它們為伴。就像從前天天在紅茶樹下翻滾的日子，即使不到茶園的日子裡，也能感受到它們就在自己的身邊。如果您來到紅茶工房，請您仔細看看他們，這就是晟養我們一家人的紅茶樹，立於天地之間，經過風霜雨水洗禮，超過一甲子了呢！

紅茶工房裡，還有工房家族自己研發以老茶園的紅茶為食材，加上當地蔬果所做出的特色料理。堪稱紅茶工房強檔的招牌奶茶，茶香與奶味交融，爽口不甜膩，搭配自製的手工餅乾、紅茶乳酪蛋糕，幸福的感覺，美好的時光，都在紅茶工房哦！

這就是紅茶工房！一個小小的、溫暖的、悠閒的、美好的地方！